Ingredientes:
- 300g polvilho azedo Itagiba
- 200g polvilho doce Itagiba
- 250ml leite
- 100ml óleo
- 2 ovos
- 250g queijo meia-cura ralado
- 1 col. chá sal
Modo de preparo:
1️⃣ Aqueça o leite com o óleo e o sal.
2️⃣ Escalde o polvilho com os líquidos fervendo e mexa bem até formar uma farofa.
3️⃣ Deixe amornar, adicione ovos, sove até homogeneizar e adicione o queijo. Misture bem.
4️⃣ Modele, coloque na forma e asse a 180°C até dourar.
